Lauch mit Orangen
Zutaten für 2 Personen:
1 Stange Lauch
1 Orange
2 EL Kapernäpfel
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamicoessig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Lauch putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und über Wasserdampf garen.
Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und die in Scheiben
geschnittenen Kapernäpfel verrühren.
Den Lauch und die Orangenscheiben auf einem Teller anrichten die Sauce darüber geben.
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